新潟のおいしい社会科見学!お米で育った幻の豚”夢味豚(ムーミートン)”生ハムツアー

新潟生ハムオンラインツアー

✔ 新潟の美味しいお米で育った「夢味豚(ムーミートン)」の生ハムをご自宅にお届け!
✔ 地元のこだわりや、おいしさの秘密を学ぶことのできる、社会科見学をオンラインで!
✔ 香り高く甘みがある生ハム!自宅にいながら新潟を五感で楽しもう!

新潟生ハムオンラインツアーの流れ(約90分)
  • ツアー前
    参加用のZoomリンクと、新潟生ハムセットをお届けします

  • スタート
    オンライン上でお近くの主要な駅に集合!新潟市へ

  • まずは乾杯!生ハム実食!

    現地案内人の方が登場!
    お酒などの飲み物とともに早速生ハムを食べてみましょう!

  • 新潟市南区ってどんなところ?

    新潟市南区の見どころをご紹介します。

  • 生ハムってどうやってできる?熟成工房見学

    お米で育った幻の豚「夢味豚(ムーミートン)」とは?
    生ハム熟成の様子を社会科見学

  • 生ハム食べ比べ&トークショー

    同じ原木でも切り方で味が異なる!?
    生ハムの美味しい食べ方

  • 記念撮影、終了

    ※終了時間は前後する場合がございます。予めご了承ください。

<参加費>
5,300円/人

<プランに含まれるもの>
◆新潟市南区オンラインツアー
◆新潟のお米で育った夢味豚の生ハム食べ比べセット(税・送料込)

※北海道、離島の方は送料が追加となる場合があります。お問い合わせくださいませ。
※参加人数により別途企画調整費がかかります。

案内人のご紹介

★SHIRONE meat Labo. ROOTs
 平野亮さん

1982年新潟市南区生まれ。自動車整備工場で整備士として働く傍らクラブなどでDJを兼業。
オーストラリアに渡り、精肉会社で働きながらクラブでDJをしていた。
その後帰国し「SHIRONE meat Labo. ROOTs」の工房長となる。
DJとしては主に県外で活動中。

★SHIRONE meat Labo. ROOTs
 長沼健太さん

1979年新潟市南区生まれ。
東京の寿司店をはじめ、イタリア料理店、フランス料理店、寿司店と様々なジャンルの料理店で働く。
2011年新潟市南区にダイニングバー「na_Gi」をオープン。
2018年からは地元有志と「SHIRONE meatLabo.ROOTs」を立ち上げ夢味豚(ムーミートン)を使った生ハム作りをしている。

ツアー概要

新潟米の味がする!?こだわり豚を使った熟成生ハムを味わおう!

生ハムを作っている米蔵

新潟市南区で生産されている、お米で育った豚「夢味豚(ムーミートン)」。

新潟県産のお米や米菓などを使い、人が食べても安心で安全な美味しい原料で育てています。
そのこだわりにより、甘く上質な脂身がついた「毎日食べても食べ飽きない肉質」ができています。

この豚を熟成してできた「生ハム」を皆さんのご自宅へお送りします!

生ハムを熟成している場所はなんとお米の蔵
ツアーでは、この新潟ならではの工房を見学します。

そして生ハムは切り方によって、味や香りが変わってくるんです。
その違いも皆さんに体験していただきます。

現地厳選!新潟市南区からのおくりもの

お米で育った夢味豚(ムーミートン)を使用した生ハム 5,300円(税込、送料込)

・生ハムスライス(16か月熟成)
・生ハム手切りスライス
・生ハムキューブ

「お肉の甘味」「口どけの良い上質な脂身」「毎日食べても食べ飽きない肉質」の夢味豚を使用した生ハムです。
生ハムキューブとは、その名の通りキューブ状の生ハムです。一般的には売られていない品物ですので、この機会にぜひお試しください。

備考

・Zoomを使用いたします。Zoomの基本的な使い方はこちらご参照ください。
https://homusubijapan.com/wp-content/uploads/2021/04/zoom.png

・ツアー実施決定した場合、品物の準備と発送の関係上、ツアー催行日の2週間前までに参加者名簿をお送り頂きます。予めご了承ください。

お申込み/お問合せ

お問合せ後、2営業日以内に担当よりご連絡させて頂きます。

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