林業立村100年の村からお届け!世界に一つだけのマイ箸づくり体験~森を守り続ける原木しいたけを添えて~

日 程:2022年2月27日(日)
時 間:13時30分~15時 (90分)@オンライン
参加費:Aセット 3,800円 / Bセット 5,800円 / Cセット 5,800円 / Dセット 9,800円

※見逃し配信アリ
日程や時間が合わない!という方も安心。参加者の方にはツアー後1週間視聴可能な限定配信の動画URLをお送りします。お時間のあるときにゆっくり観たり、楽しい思い出の振り返りにどうぞ。

ご自宅から、宮崎県・諸塚村(もろつかそん)へ!

今回オンラインツアーで訪れるのは、宮崎県の北部山沿いに位置する諸塚村。
森林の恵みを活かしながら自然共生の暮らしを続けるこの地域は、SDGsの暮らしの最先端!
世代から世代へ森林を受け継ぎ暮らす、森の守り手達に会いに行きましょう!

村の面積の実に9割が山林というこの村では、100年前から「林業立村」を掲げて村全体で森を守り森の恵みを糧にくらしてきました。
この村の人々が大切に守り育ててきた森は大きく分けて3種類。
スギやヒノキなどの針葉樹とともに、落葉広葉樹のクヌギ・ナラの森も目立つのがこの地域の特徴です。
照葉樹の森も加わり、多様な森林が折り重なる様子は、さながら自然のパッチワーク模様。
この全国的にも稀有な森林景観は「モザイク林相」と呼ばれています。
2015年にこの地域が世界農業遺産の認定を受ける際には、重要な構成要素として取り上げられました。

築100年、140年の古民家から中継

諸塚村には空き家をリノベーションしたゲストハウスがあり、山村の暮らしを実体験して楽しむことができます。
「森の古民家」と名付けられたこの宿泊施設は、現在村5か所が整備されています。
今回は、その中でも築100年と140年を超える2軒が並ぶ「やましぎの杜」を会場にしてオンラインツアーを発信。
囲炉裏やかまど・五右衛門風呂など昔ながらの雰囲気が残る会場から、古民家暮らしの楽しみ方もお届けします!

案内人はこの方!

諸塚村観光協会:田邉 薫さん

山形産まれ、東京渋谷育ちの元都会っ子系村民 村びと歴13年
好きな事:山登り/温泉/サウナ/地酒・地ビール/旨つまみ作り
私のMission:まちとむらをつなぐ、むらの智恵を未来へつなぐ エコツーリズムを諸塚村で実践中

木工の匠:日吉 光春さん

様々な暮らし道具を自ら手作りするモノづくり上手が集う「木工教室」のメンバーの一人。
現役時代は、林道整備のプロフェッショナルとしてもご活躍でした。

しいたけ農家:奈須 公博さん

脱サラ5年目のしいたけ農家で3児の父。
しいたけ栽培は祖父の代からで、親子3代にわたって山を守り育てています。

こんな方にオススメ

✔ 宮崎愛が溢れている方
✔ しいたけが大好きな方
✔ 自然との触れ合いや古民家に興味をお持ちの方

オンラインツアーのスケジュール

諸塚村オンラインツアー
  • ツアー前
    参加用ズームリンクのご案内

    ご予約完了時に、参加用ズームリンクや諸連絡をメールでお送りします。
    当日は開始5分前までにズームを開き、ご参加ください。

  • パッチワークの村・諸塚村へ
  • 原木しいたけ生産者のもとへ

    モザイク模様の森林を形作るのに欠かせないクヌギの森を育ててしいたけ栽培する農家を訪問し、森の栄養をたっぷり吸収して育つ肉厚ぷりぷりのこだわり「原木しいたけ」の知られざる生産現場をご紹介します。

  • 生産者直伝≫美味しく!ヘルシー!しいたけ料理を楽しむ

    しいたけのことを知り尽くした生産者ならではのレシピを、ツアーにご参加いただく皆さんだけにご紹介。
    和食に欠かせないうまみ成分を持つ乾燥しいたけを美味しく調理するコツ、お教えします!

  • 築100年、140年の古民家で

    「森の古民家」では暮らしをそのまま体感する四季折々の体験メニューが充実。山菜取りやお茶摘み・昔ながらの釜茶づくり、梅や柚子の収穫や加工、そば打ちなどなど。数ある体験メニューの会場となる古民家をルームツアーでご紹介!

  • マイ箸づくり体験

    木を活かして様々なものを生み出す「木工の匠」と一緒に、マイ箸づくりに挑戦!
    携帯用マイ箸袋もあわせてお届けするので、ぜひ普段の暮らしに持ち運んで使ってください。

  • 記念撮影&ツアー終了

    ※終了時間は前後することがあります。ご了承ください。

ご準備いただくもの

・小刀(もしくは、カッターナイフ): マイ箸づくり体験の際に使用します。

お届けするもの

料金には商品代(送料込)とオンラインツアー代が含まれます。
※B・Dセットはクール便でお届けします。伊豆諸島の一部・小笠原村にはクール便が届けられないため、大変申し訳ございませんがお申込いただけません。
※北海道・離島にお住まいの方は別途配送料がかかる場合がありますので、お申込み前にお問い合わせください。

A:基本セット 3,800円

・マイ箸づくりセット
・乾燥しいたけ 
・釜炒り茶ティーバック

B:森のスープセット 5,800円

・マイ箸づくりセット
・乾燥しいたけ 
・釜炒り茶ティーバック
・原木椎茸ハンバーグ (2個入り)
・スープストックトーキョー スープ2種

C:しいたけ盛りだくさんセット 5,800円

・マイ箸づくりセット
・乾燥しいたけ 
・釜炒り茶ティーバック
・しいたけ味噌
・しいたけドレッシング (2本)
・しいたけクッキー

D:山のごちそうセット 9,800円

・マイ箸づくりセット
・乾燥しいたけ 
・釜炒り茶ティーバック
・ 原木椎茸ハンバーグ (2個入り)
・スープストックトーキョー スープ2種
・シカ肉 500g (冷凍)
・煮しめパック (2人前)

商品のご紹介

・マイ箸づくりセット

※写真はイメージです

マイ箸づくり体験用の竹・紙やすり、持ち運び用の「マイ箸袋」をセットにしてお届け!
(参加者ご自身で小刀・ナイフをご準備下さい)

※箸袋の色や柄は複数ご用意しているため、画像とは異なるのものが届く場合もございます。
どんなデザインかは届いてからのお楽しみです♪

乾燥しいたけ

オンラインツアーで訪ねる奈須公博さん宅がつくるこだわりの乾燥しいたけ2種類をセットにしてお届け。
しいたけの美味しさを引き出す特別な製造方法の秘密をツアーの中で教えて頂きます。
ご期待ください!

・釜炒り茶ティーバック

九州山地に残る、昔ながらの製茶方法でつくる釜炒り茶・釜炒りならではの独特の香りが魅力です。

・しいたけハンバーグ

しいたけと玉ねぎをたっぷり使ったヘルシーハンバーグ。森の養分をたっぷり吸収して育ったしいたけを余すことなく大切に使っています。

・スープストックトーキョー スープ2種

酸辣湯と生姜和風スープ2種のセット。諸塚村で育った、椎茸ときくらげが使われています。

・しいたけ味噌

ホカホカご飯と頬張ると炒り味噌の香ばしさが鼻に抜け、噛むほどに椎茸や具材の旨みが広がります。

・しいたけドレッシング

諸塚村で採れた椎茸を使ったドレッシングです。増粘剤や香料、甘味料など一切使っておらず、椎茸のうまみによって素材の味が引き立ちます。
通常タイプとノンオイルタイプの2種をお試し用ミニサイズセットでお届け。

・しいたけクッキー

ほんのりとした後味が香る、やさしい味わいの手作りクッキーです。

・ジビエ肉

高たんぱくなのに低カロリーでアスリートフードとして注目をされる鹿肉。猟師直伝の簡単美味しいレシピを添えてお届けします。

・煮しめパック 2人前

田舎料理の定番、お煮しめ。諸塚村産のしいたけやたけのこ、きくらげが使われています。 懐かしい味をご堪能ください。

世界農業遺産 高千穂郷・椎葉山地域

世界農業遺産(Globally Important Agricultural Heritage Systems(GIAHS):ジアス )
食料の安定確保を目指す国際組織「国際連合食糧農業機関」(FAO、本部:イタリア・ローマ)によって始まったプロジェクト。
世界において重要かつ伝統的な農林業を営んでいる地域を認定することで、次世代に繋ぎ、保全していくことが目的です。
きわめて平地の少ない森林に囲まれた地域で、伝統的な山間地農林業や伝統文化を受け継ぎ生活を営む点が評価され、2015年に宮崎県の高千穂町、日之影町、五ヶ瀬町、諸塚村、椎葉村が「高千穂郷・椎葉山の山間地農林業複合システム」として世界農業遺産に認定されました
※世界農業遺産とは(農林水産省ホームページ)
https://www.maff.go.jp/j/nousin/kantai/giahs_1_1.html

世界農業遺産 高千穂郷・椎葉山地域
世界農業遺産に認定された宮崎県の高千穂郷・椎葉山地域(高千穂町・日之影町・五ヶ瀬町・諸塚村・椎葉村)の山間地農林業複合システムや主な取り組みを紹介。

お申し込みはこちら

【お申込みの流れ】
1. 下記カレンダーにて2月27日を選択し、商品を選択してください。
2. 申込フォームにて、品物を受け取れる住所等必要事項を記入してください
3. 品物をツアー前にお受け取りください。
4. 当日はご自宅にて、オンラインツアーをお楽しみください!

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下記のアドレスに認証コードを送信しました。 認証コードを入力してください。

【受付締切】
2022年2月13日(日)

【募集人数】
30名

クレジットカードのCVCを忘れずにご入力ください。
※CVCとは?
セキュリティコード:カード裏面の3桁の数字(左図参照)

【キャンセル規定】
・品物をお送りするため、お申込み後のキャンセルは対応いたしかねます。

【備考
※商品はツアー前日までにお届けいたしますが、お住まいの地域や輸送状況により前後する可能性がございます。ご了承くださいませ。
※B・Dセットはクール便でお届けします。伊豆諸島の一部・小笠原村にはクール便が届けられないため、大変申し訳ございませんがお申込いただけません。
※北海道・離島にお住まいの方は別途配送料がかかる場合がありますので、お申込み前にお問い合わせください。

主催:世界農業遺産高千穂郷・椎葉山地域活性化協議会
運営:株式会社訪う
協力:(一社)諸塚村観光協会

【お問合せ先】株式会社ノットワールド 03-6661-7134 / homusubi@knotworld.jp
(月~金 9:00-18:00)

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